Soupe aux légumes et protéines – Une recette Keto et Cétogène Parfaite pour le Régime
Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse qui répond aux exigences du régime Keto et du régime Cétogène, alors cette soupe aux légumes et protéines est faite pour vous. Cette recette est riche en saveurs et en nutriments et est parfaite pour un repas rapide et satisfaisant.
Les régimes Keto et Cétogène sont des régimes qui se concentrent sur la consommation de matières grasses, de protéines et de glucides à faible teneur en glucides. Ces régimes sont généralement suivis pour perdre du poids et améliorer la santé globale. La soupe est un moyen idéal de rester en phase avec votre régime alimentaire, car elle est riche en nutriments et en protéines, sans être trop riche en glucides.
Ingrédients pour la Soupe aux Légumes et Protéines Keto/Cétogène
- 1 tasse de carottes coupées en dés
- 1 tasse de poireaux coupés en dés
- 1 tasse de brocoli coupé en morceaux
- 1 tasse de céleri coupé en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 tasses d’eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1 tasse de haricots blancs cuits
- 1 tasse de pois chiches cuits
- 1 tasse de tofu ferme
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre au goût
Instructions pour Préparer la Soupe aux Légumes et Protéines Keto/Cétogène
Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Une fois que l’huile est chaude, ajoutez les carottes, les poireaux, le brocoli, le céleri et l’ail haché. Faites cuire le tout pendant 5 minutes, en remuant souvent.
Ajoutez ensuite l’eau et les cubes de bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez maintenant les haricots blancs et les pois chiches cuits. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
Enfin, ajoutez le tofu, le jus de citron, le sel et le poivre. Faites mijoter encore 5 minutes, jusqu’à ce que le tofu soit chaud.
Votre soupe aux légumes et protéines Keto/Cétogène est maintenant prête à servir !
Bénéfices Nutrtionnels de la Soupe aux Légumes et Protéines Keto/Cétogène
Cette soupe est riche en nutriments et en protéines et est parfaite pour un régime Keto/Cétogène. Les légumes sont une source importante de vitamines et de minéraux, tels que le calcium, le potassium et le magnésium. Les haricots blancs et les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales, qui sont essentielles pour le maintien des muscles et la récupération après l’exercice. Le tofu est une excellente source de protéines végétales et de fer.
Cette soupe est également riche en fibres alimentaires, ce qui est important pour un régime Keto/Cétogène car elles aident à maintenir une digestion saine et à ralentir la digestion des glucides. Les fibres alimentaires sont également importantes pour maintenir un taux de cholestérol sain et une glycémie stable.
Conclusion
Si vous êtes à la recherche d’un repas rapide et savoureux qui respecte les règles du régime Keto/Cétogène, cette soupe aux légumes et protéines est faite pour vous. Elle est riche en nutriments, en protéines et en fibres alimentaires et est parfaite pour un repas rapide et satisfaisant. Essayez-la dès aujourd’hui !
