Salade de steak faite maison pour un régime Keto ou Cétogène
Vous êtes à la recherche d’un repas sain et savoureux pour votre régime Keto ou Cétogène ? Nous avons le plaisir de vous présenter notre recette de salade de steak faite maison ! Une salade composée de steak, d’œufs, de légumes et d’une sauce savoureuse, parfaite pour un repas équilibré et satisfaisant. Facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner rapide et savoureux qui vous fera fondre de plaisir !
Ingrédients pour une salade de steak Keto ou Cétogène
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 500 g de steak haché
- 2 poivrons rouges, coupés
- 1/2 oignon rouge, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de tomates séchées
- 2 oeufs, durs
- 1/2 tasse de feta, émietté
- 1/2 tasse de noix de pin
- 1 avocat, coupé
- Sel et poivre, au goût
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
Instructions pour préparer une salade de steak Keto ou Cétogène
1. Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter le steak haché et assaisonner avec du sel et du poivre. Faire sauter jusqu’à ce que le steak soit bien cuit, en remuant fréquemment. Réserver.
2. Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons et l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Ajouter l’ail et les tomates séchées et faire sauter pendant quelques minutes. Réserver.
3. Dans une petite casserole, faire cuire les oeufs durs. Une fois cuits, les écaler et les couper en quartiers. Réserver.
4. Dans un grand bol, mélanger le steak, les légumes, la feta, les noix de pin, l’avocat, le sel, le poivre et la coriandre fraîche. Ajouter les oeufs et mélanger le tout.
5. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive extra vierge et le sel et le poivre. Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
6. Servir la salade de steak et déguster !
Astuces et conseils pour une salade de steak Keto ou Cétogène
– Vous pouvez remplacer le steak haché par des lanières de bœuf ou de poulet si vous préférez.
– Pour un goût plus relevé, vous pouvez ajouter du jambon, des olives et des herbes de votre choix.
– Vous pouvez aussi ajouter des légumes de votre choix tels que des carottes, des haricots verts, des pois chiches, etc.
– Vous pouvez servir la salade avec une tranche de pain Keto ou Cétogène pour plus de satiété.
– Si vous préférez une salade plus légère, vous pouvez remplacer la feta par du fromage blanc ou de la feta allégée.
Conclusion
Voilà, votre salade de steak faite maison pour un régime Keto ou Cétogène est prête ! Facile à préparer et savoureuse, elle est parfaite pour un dîner équilibré et satisfaisant. N’hésitez pas à varier les ingrédients pour créer votre propre version unique et savoureuse ! Bon appétit !
