Salade de Saumon et de Concombres – Recette Régime Keto et Régime Cétogène
Si vous êtes à la recherche d’une recette saine et délicieuse pour votre régime cétogène ou keto, alors cette salade de saumon et de concombres est parfaite! Il s’agit d’une combinaison équilibrée de protéines et de légumes nutritifs qui s’harmonise parfaitement avec la saveur riche et délicate du saumon. Il est facile à préparer et ne prend que quelques minutes pour préparer un repas sain et savoureux.
Cette recette de salade de saumon et de concombres est riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en fibres, ce qui en fait une excellente option pour votre régime keto ou cétogène. Elle est également chargée en vitamines et minéraux, ce qui en fait un repas sain et nutritif. Cette recette est facile à préparer et peut être savourée comme un repas principal ou servie en accompagnement d’un autre plat.
Ingrédients
- 2 filets de saumon cuits
- 2 concombres moyens coupés en cubes
- 1/4 de tasse de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- 1/4 de tasse d’oignon rouge haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1 : Préchauffez votre four à 400°F (200°C). Placez les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et opaque.
Étape 2 : Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez les cubes de concombres, le jus de citron, l’huile d’olive, le persil et l’oignon rouge. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez pour bien enrober les légumes.
Étape 3 : Une fois le saumon cuit, coupez-le en cubes et ajoutez-les à la salade. Mélangez doucement pour bien enrober les cubes de poisson avec la vinaigrette.
Étape 4 : Servez la salade immédiatement ou réfrigérez-la jusqu’à ce que vous soyez prêt à la servir. Cette salade se conserve jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique.
Avantages nutritionnels de la recette
Cette recette de salade de saumon et de concombres est riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en fibres, ce qui en fait une excellente option pour votre régime keto ou cétogène. Le saumon est également une excellente source de vitamine D et de vitamine B12. Les concombres sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils sont également une excellente source d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires. L’huile d’olive est riche en acides gras monoinsaturés, qui sont bons pour le cœur et peuvent aider à réguler le taux de cholestérol. Enfin, le jus de citron est riche en vitamine C, qui est essentielle à une bonne santé.
En bref, cette recette est une excellente option pour votre régime keto ou cétogène et offre une excellente source de nutriments essentiels. Elle est également facile à préparer et peut être savourée comme un repas principal ou servie en accompagnement d’un autre plat.
Conclusion
Si vous êtes à la recherche d’une recette saine et délicieuse pour votre régime cétogène ou keto, alors cette salade de saumon et de concombres est parfaite! Il est facile à préparer et ne prend que quelques minutes pour préparer un repas sain et savoureux. Cette recette est riche en protéines, en acides gras oméga-3, en fibres et en vitamines et minéraux, ce qui en fait une excellente option pour votre régime keto ou cétogène. Essayez cette recette délicieuse et nutritive aujourd’hui et profitez d’un repas sain et savoureux!
