Recette de salade de saumon et d’avocat – Un plat idéal pour un régime keto ou cétogène
Une salade de saumon et d’avocat est un plat facile à réaliser et riche en nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime keto ou cétogène. Il est riche en protéines et en graisses saines, ce qui signifie que vous pouvez obtenir une partie de vos besoins nutritionnels quotidiens sans vous sentir trop rassasié. La combinaison de saumon fumé, d’avocat et de légumes frais et riches en saveurs complète ce plat savoureux.
Ingrédients
- 2 filets de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- 1 poivron rouge
- 1/2 oignon rouge
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Coupez le saumon en cubes et mettez-les dans un plat allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Enfournez pendant 10 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez la salade. Épluchez et coupez l’oignon rouge et la carotte. Coupez le poivron en fines lanières. Épluchez et coupez l’avocat en cubes.
4. Dans un bol, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive et assaisonnez selon votre goût. Ajoutez les légumes et mélangez pour bien enrober les légumes de la sauce.
5. Une fois le saumon cuit, ajoutez-le à la salade et mélangez. Servez la salade bien fraîche.
Informations nutritionnelles
Cette salade de saumon et d’avocat est riche en protéines et en graisses saines et constitue un excellent repas pour un régime keto ou cétogène. Elle contient environ :
- 35 g de protéines
- 25 g de lipides
- 8 g de glucides
- 3 g de fibres
- 360 calories
Conclusion
Cette recette de salade de saumon et d’avocat est un repas facile et savoureux qui peut être préparé en moins de 30 minutes. C’est un excellent choix pour les régimes keto ou cétogène car elle est riche en protéines et en graisses saines et contient peu de glucides. Elle est également riche en nutriments et en vitamines, ce qui en fait un repas nutritif et délicieux.
