Salade de Quinoa et de Champignons – Recette Régime Keto et Cétogène
Vous cherchez une recette de salade de quinoa et de champignons pour accompagner votre régime cétogène ou keto ? Cette recette est faite pour vous ! En seulement quelques minutes, vous obtiendrez une salade savoureuse, riche en protéines et pauvre en glucides. Vous pourrez ainsi profiter d’un délicieux repas riche en nutriments sans vous sentir coupable !
Le quinoa est une source de protéines et de fibres, ce qui en fait un aliment de choix pour les personnes suivant un régime cétogène ou keto. Les champignons sont également une bonne source de protéines et de fibres, ce qui en fait le parfait accompagnement pour votre salade. En combinant ces deux ingrédients, vous obtiendrez une salade saine et nutritive qui s’accordera parfaitement avec votre régime alimentaire.
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 1 oignon, coupé en cubes
- 1 poignée de champignons, coupés en tranches
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions
1. Dans une casserole, faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
2. Dans un saladier, mélangez les poivrons, l’oignon et les champignons.
3. Ajoutez le quinoa refroidi et mélangez le tout.
4. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la salade et mélangez.
5. Servez la salade de quinoa et de champignons bien fraîche.
Astuces et conseils
Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la salade, comme des olives ou des tomates. Vous pouvez également remplacer le quinoa par du riz, si vous préférez. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, telles que de la ciboulette ou du persil, pour plus de saveur.
Cette recette est très facile à préparer et elle est parfaite pour les personnes suivant un régime cétogène ou keto. La salade est riche en nutriments et pauvre en glucides et elle est très savoureuse. Vous pouvez servir cette salade à l’accompagnement d’un plat principal ou même en sandwich dans un pain sans gluten. Vous pouvez également ajouter des protéines à la salade, comme du poulet ou du thon, pour un repas plus complet.
Conclusion
Cette recette de salade de quinoa et de champignons est parfaite pour les personnes suivant un régime cétogène ou keto. Cette salade est riche en nutriments et pauvre en glucides et elle est très savoureuse. Elle est facile à préparer et vous pouvez facilement la modifier en fonction de vos goûts. Alors n’hésitez plus et faites-vous plaisir avec cette délicieuse salade !
