Recette de salade de poulet et de pois chiches pour un régime keto ou cétogène

Le régime cétogène ou keto est une diète riche en graisses et pauvre en glucides. Il est très efficace pour perdre du poids et améliorer la santé. Bien que les glucides soient limités, il est possible de trouver des recettes savoureuses qui conviennent à ce type de régime. Une excellente option est la salade de poulet et de pois chiches, qui est riche en protéines et en graisses et faible en glucides.

Ingrédients

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 tasses de filets de poulet (environ 300 g)
• 1 tasse de pois chiches cuits (environ 200 g)
• 2 avocats mûrs, coupés en cubes
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 tasse d’oignon rouge, coupé en dés
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions

La préparation de cette salade ne prend que quelques minutes. Suivez les étapes ci-dessous :

1. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l’huile d’olive. Une fois que l’huile est chaude, ajouter les filets de poulet et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
2. Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les tomates cerises, les avocats et l’oignon rouge.
3. Ajouter le poulet cuit et mélanger le tout.
4. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Verser le mélange de jus de citron sur la salade et mélanger.
6. Servir et déguster !

Avantages pour la santé

Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très nutritive et peut fournir d’importants avantages pour la santé. Elle est faible en glucides et riche en protéines, en graisses saines et en fibres. Les pois chiches sont une excellente source de protéines et de fibres et contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels. Les avocats sont riches en graisses saines et en vitamines. Enfin, le poulet est une excellente source de protéines et peut aider à réguler la glycémie et à réduire le taux de cholestérol.

Cette salade est donc parfaite pour ceux qui suivent un régime cétogène ou keto, car elle est riche en protéines et en graisses, ce qui est essentiel pour ce type de régime. Elle peut également être un excellent repas sain pour ceux qui ne suivent pas un régime spécifique.

Conclusion

La salade de poulet et de pois chiches est une excellente option pour ceux qui suivent un régime cétogène ou keto. Elle est faible en glucides et riche en protéines, en graisses saines et en fibres. C’est une recette simple et savoureuse qui peut être appréciée par tous.