Recette de Salade de Poulet et de Haricots Blancs – Régime Keto et Cétogène
Si vous êtes à la recherche d’un repas sain et savoureux pour votre régime keto ou régime cétogène, alors cette salade de poulet et de haricots blancs est parfaite. Cette salade fraîche et colorée est pleine de saveurs et de nutriments, et elle est si facile à préparer. C’est le repas parfait pour une journée chaude et ensoleillée.
Ingrédients pour la Salade de Poulet et de Haricots Blancs
- 3 tasses de dés de poulet cuit
- 2 tasses de haricots blancs cuits
- 1 tasse de poivrons rouges coupés en dés
- 1/2 tasse de tomates séchées
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Instructions pour préparer la Salade de Poulet et de Haricots Blancs
Commencez par préparer tous les ingrédients. Dans un grand bol, mélangez le poulet, les haricots blancs, les poivrons rouges, les tomates séchées et le fromage feta. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure afin que les saveurs puissent se mélanger. Avant de servir, ajustez l’assaisonnement et ajoutez plus de feta si nécessaire. Cette salade est délicieuse servie seule ou avec du pain frais ou du quinoa.
Bénéfices nutritionnels de la Salade de Poulet et de Haricots Blancs
Cette salade est non seulement savoureuse, mais elle est également riche en nutriments. Le poulet est une excellente source de protéines, ce qui est essentiel pour le maintien de la masse musculaire et le développement des cellules. Les haricots blancs sont riches en fibres et en nutriments, tels que le fer, le zinc et le magnésium. Les poivrons rouges sont une excellente source de vitamine C, ce qui est important pour le système immunitaire et la production de collagène. Enfin, le fromage feta est riche en graisses saines et en protéines.
Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner sur le régime keto ou régime cétogène, car elle est riche en protéines et en graisses saines, et faible en glucides. Elle est facile à préparer et peut être préparée à l’avance pour une prise de repas rapide et facile. C’est le repas idéal pour une journée chaude et ensoleillée.
