Salade de légumes et de jambon pour un régime keto ou cétogène

Si vous recherchez une recette saine et délicieuse pour accompagner un régime cétogène ou keto, cette salade de légumes et de jambon est parfaite. Facile à préparer, elle est riche en nutriments et en protéines. Elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un repas rapide. Les légumes frais ajoutent une touche de couleur et de saveur à cette salade, tandis que le jambon procure une texture croquante et une saveur salée.

Cette recette est considérée comme un aliment adapté à un régime cétogène ou keto, car elle est riche en bonnes graisses et en protéines et faible en glucides. Elle peut être servie seule ou avec du fromage, des noix ou des œufs pour un repas plus complet.

Ingrédients

• 2 tasses de laitue hachée
• 1 tasse de concombre coupé en dés
• 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
• 1 avocat coupé en dés
• 1 tasse de jambon coupé en cubes
• 1/4 tasse d’olives noires coupées en deux
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre, au goût

Instructions

1. Dans un bol, mélanger la laitue, le concombre, les tomates, l’avocat, le jambon et les olives.

2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3. Verser le mélange d’huile sur la salade et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

4. Servir et déguster.

Variations et conseils

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou séchées à votre salade pour donner plus de saveur. Essayez des herbes telles que le thym, le romarin, la ciboulette, le persil et la coriandre.

Vous pouvez également ajouter des noix ou des graines à votre salade pour plus de protéines et de bonnes graisses. Essayez des noix de cajou, des noisettes, des graines de tournesol ou des graines de lin.

Pour un repas plus complet, ajoutez des œufs durs à votre salade. Vous pouvez également ajouter du fromage feta ou du fromage à pâte dure, comme le parmesan. Vous pouvez également remplacer le jambon par du poulet, du poisson ou du tofu pour une version plus saine.

Résumé

Si vous recherchez une délicieuse recette pour accompagner un régime cétogène ou keto, cette salade de légumes et de jambon est parfaite. C’est facile à préparer, riche en nutriments et en protéines, et faible en glucides. Il suffit de mélanger des légumes frais, du jambon et un mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour un déjeuner léger ou un repas rapide. Vous pouvez également ajouter des herbes, des noix, des graines et des œufs pour un repas plus complet.