Salade de chou rouge et de thon : recette pour un régime cétogène
La salade de chou rouge et de thon vous permet de profiter des bienfaits nutritionnels d’un régime cétogène tout en dégustant un délicieux repas. Une recette simple et gourmande parfaite pour votre régime keto !
Ingrédients
Pour réaliser cette salade de chou rouge et de thon pour un régime cétogène, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 chou rouge
- 1 boîte de thon à l’huile
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation
Commencez par laver le chou, puis coupez-le en lanières. Émincez l’oignon et le poivron rouge et hachez finement les gousses d’ail. Dans un saladier, mélangez le chou, l’oignon, le poivron et l’ail. Ajoutez le thon à l’huile et mélangez à nouveau.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette préparation sur la salade et mélangez à nouveau. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Conservation
Vous pouvez conserver la salade de chou rouge et de thon pour un régime cétogène au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour le conserver plus longtemps, vous pouvez la congeler.
Servir
Servez la salade de chou rouge et de thon pour un régime cétogène bien froide accompagnée de pain ou de crudités. Vous pouvez également la servir avec des œufs brouillés ou des légumes sautés.
Bienfaits nutritionnels
Cette salade de chou rouge et de thon pour un régime cétogène est riche en nutriments et en vitamines. Le chou rouge est une excellente source de vitamine C et de fibres, tandis que le thon est une source riche en protéines et en oméga-3. En outre, l’huile d’olive contient des acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé.
Cette salade est également très faible en glucides et convient parfaitement aux personnes suivant un régime keto ou cétogène. En effet, elle contient moins de 5 grammes de glucides par portion, ce qui fait de cette recette une excellente alternative aux autres salades plus sucrées.
Conclusion
La salade de chou rouge et de thon est une recette simple et savoureuse qui convient parfaitement aux personnes suivant un régime cétogène ou keto. Elle est riche en nutriments et en vitamines, et elle est très faible en glucides. Profitez de ses bienfaits nutritionnels pour déguster un repas sain et savoureux.
