Recette de Salade de chou-fleur et de noix – Régime Keto & Régime Cétogène
Vous cherchez une recette saine et délicieuse pour votre régime keto ou cétogène? Essayez notre salade de chou-fleur et de noix pour un déjeuner ou un dîner rapide! Cette recette est facile à préparer et très nutritive. Elle est riche en fibres, en protéines et en acides gras sains, ce qui en fait un repas sain et savoureux parfait pour votre régime cétogène ou keto.
Ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1/2 tête de chou-fleur
- 1/4 tasse de noix hachées (noix de cajou, noix de pécan, noix de macadamia, etc.)
- 1/4 tasse de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de persil frais, haché
Instructions
Suivez ces étapes pour préparer une salade de chou-fleur et de noix délicieuse et nutritive :
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Couper la moitié du chou-fleur en petits morceaux et les disposer sur une plaque de cuisson.
- Ajouter les noix hachées et mélanger pour bien enrober le chou-fleur.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et que les noix soient légèrement dorées.
- Pendant ce temps, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Ajouter l’ail et le persil, puis mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Retirer le chou-fleur et les noix du four et les laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur et les noix avec la sauce et bien mélanger.
- Servir la salade de chou-fleur et de noix fraîchement préparée.
Avantages nutritionnels
Cette recette est riche en nutriments et en fibres et peut être consommée sans remords si vous suivez un régime cétogène ou keto. Le chou-fleur est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un aliment très nutritif. Les noix sont une excellente source de protéines et d’acides gras sains, ce qui en fait un ajout nutritif à votre alimentation. La combinaison de ces deux aliments rend cette recette savoureuse et nutritive.
Conclusion
Cette recette de salade de chou-fleur et de noix est parfaite pour votre régime keto ou cétogène. C’est une recette saine et savoureuse qui comblera votre appétit et vous fournira une bonne dose de nutriments et de fibres. Mettez-la à l’essai et profitez d’un repas sain et délicieux!
