Recette de Salade de Bœuf et de Légumes pour Régime Keto et Régime Cétogène
Une salade de bœuf et de légumes est une recette savoureuse et nutritive qui convient parfaitement aux régimes cétogène et keto. Cette salade est facile à préparer et met en valeur les saveurs des protéines, des légumes et des herbes fraîches. Elle est remplie de nutriments, de fibres et peut être servie en entrée ou en plat principal.
Les ingrédients de base de cette salade sont le bœuf, des légumes et des herbes. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme des noix, des graines et des fruits secs pour une saveur et une texture supplémentaires. Voici une recette pour une délicieuse salade de bœuf et de légumes pour régime cétogène et keto.
Ingrédients
- 250 g de bœuf haché maigre
- 3 carottes, pellets
- 2 poivrons rouges, coupés en cubes
- 1 oignon rouge, coupé en cubes
- 200 g de haricots verts, cuits
- 1 botte de coriandre fraîche, hachée finement
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre, au goût
Instructions
Étape 1: Préchauffez le four à 200 °C. Disposez le bœuf haché sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-le cuire au four pendant environ 15 minutes. Retirez du four et réservez.
Étape 2: Dans un grand bol, mélangez les carottes, les poivrons, l’oignon, les haricots verts, la coriandre, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Ajoutez le bœuf haché cuit et mélangez délicatement.
Étape 3: Répartissez la salade dans des bols et servez. Vous pouvez ajouter des noix, des graines et des fruits secs pour plus de saveur et de texture.
Informations nutritionnelles
Cette recette de salade de bœuf et de légumes est riche en nutriments et convient parfaitement aux régimes cétogène et keto. Elle contient environ :
- 288 calories
- 20 g de protéines
- 15 g de lipides
- 11 g de glucides
- 3 g de fibres
Conclusion
Cette recette de salade de bœuf et de légumes est une excellente façon de profiter des saveurs et des nutriments de la nourriture sans les glucides élevés. Elle est facile à préparer et convient parfaitement aux régimes cétogène et keto. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires pour plus de saveur et de texture. Essayez cette recette aujourd’hui et savourez-la!
