Recette de salade de bœuf et de champignons pour régime cétogène et keto
Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et saine pour votre régime cétogène ou keto, alors la salade de bœuf et de champignons est une excellente option. Cette recette savoureuse et nutritive combine des légumes frais, du bœuf maigre et des champignons pour un plat riche en saveur et en nutriments. En plus d’être délicieuse, cette recette est facile à préparer et se prépare en seulement 30 minutes. Alors, que vous soyez un débutant dans le régime cétogène ou keto ou que vous soyez à la recherche d’un repas savoureux, cette salade de bœuf et de champignons est parfaite pour vous.
Ingrédients:
Pour préparer cette savoureuse salade de bœuf et de champignons pour régime cétogène et keto, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 g de bœuf maigre haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 g de champignons frais, tranchés
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
- 200 g de laitue romaine, hachée
- 50 g de noix de cajou, hachées
- 2 tomates cerises, tranchées
- 2 concombres, coupés en tranches
- 50 g de fromage feta, émietté
Instructions:
Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Une fois que l’huile est chaude, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez ensuite le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajoutez ensuite les champignons frais et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Enfin, ajoutez le persil frais et mélangez le tout. Retirez la poêle du feu et réservez.
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le miel et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que la sauce soit homogène. Réservez.
Dans un grand bol, mettez la laitue romaine. Ajoutez-y le bœuf cuit, les champignons, les noix de cajou, les tomates cerises, les concombres et le fromage feta. Versez la sauce balsamique par-dessus et mélangez le tout. Servez la salade immédiatement.
Conclusion:
Cette salade de bœuf et de champignons est une excellente option pour votre régime cétogène ou keto. Elle est riche en saveur et en nutriments et se prépare en seulement 30 minutes. C’est un excellent repas pour les jours où vous n’avez pas le temps, mais que vous voulez quand même manger sainement. Alors, pourquoi ne pas essayer cette savoureuse salade de bœuf et de champignons pour votre prochain repas ?
