Recette de Poitrine de Porc Grillée – Régime Keto et Cétogène

Les régimes cétogène et Keto sont des régimes à faible teneur en glucides et à teneur élevée en lipides. Les régimes Keto et cétogènes sont connus pour leur capacité à aider à la perte de poids et à améliorer la santé globale. Si vous êtes à la recherche d’une recette délicieuse et nutritive qui reste à l’intérieur des directives de votre régime, la poitrine de porc grillée est le plat parfait. Cette recette facile prend environ 30 minutes à préparer et à cuire et fournit jusqu’à 4 portions.

Ingrédients

• 4 tranches de poitrine de porc d’environ 125 grammes chacune
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de romarin frais haché (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Vous pouvez également utiliser une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

2. Placez les tranches de poitrine de porc sur une planche à découper et coupez-les en deux pour obtenir 8 morceaux. Enduisez chaque morceau de poitrine de porc d’huile d’olive.

3. Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre et le romarin fraîchement haché (facultatif). Saupoudrez chaque morceau de poitrine de porc de la préparation de sel et de poivre.

4. Placez les morceaux de poitrine de porc sur le gril ou la poêle chaude et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Une fois cuits, transférez les morceaux de poitrine de porc sur une assiette et laissez-les reposer pendant 5 minutes.

5. Une fois la poitrine de porc reposée, servez-la avec une salade verte ou une autre légume de votre choix. Profitez de la poitrine de porc grillée chaude et délicieuse.

Informations nutritionnelles

Une portion de poitrine de porc grillée (125 grammes) contient environ :

• Calories : 172
• Lipides : 10,3 grammes
• Glucides : 0 gramme
• Protéines : 19,2 grammes

Avantages pour la santé de la poitrine de porc grillée

La poitrine de porc grillée est une excellente source de protéines, ce qui en fait un aliment idéal pour les régimes à faible teneur en glucides tels que le régime Keto et le régime cétogène. Les protéines sont essentielles à la croissance et au développement musculaire et sont également nécessaires à la réparation et à la reconstruction des tissus.

La poitrine de porc est également une bonne source de vitamines et de minéraux. Elle contient du sélénium, qui est un nutriment essentiel qui aide à la croissance et à la reproduction des cellules, et des vitamines B, qui sont connues pour améliorer l’humeur et le système immunitaire. La poitrine de porc est également riche en fer, qui est essentiel à un bon fonctionnement du système immunitaire et à la prévention de l’anémie.

Enfin, la poitrine de porc est une excellente source de graisses saines, qui sont nécessaires à la santé et au bon fonctionnement de l’organisme. Les graisses saines aident à réguler le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

Conclusion

La poitrine de porc grillée est un plat délicieux et nutritif qui s’intègre parfaitement dans les régimes à faible teneur en glucides tels que le régime Keto et le régime cétogène. Il est riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en graisses saines. Il est facile à préparer et demande seulement 30 minutes de préparation et de cuisson. Cette recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime Keto ou cétogène et cherchent à maintenir leur santé et leur silhouette.