Longe de porc rôtie : Régime Keto et Cétogène
La longe de porc est un morceau tendre et savoureux qui peut être cuisiné de mille et une manières. Une des meilleures façons de le cuisiner est de le rôtir. Si vous pratiquez un régime cétogène ou keto, la longe de porc est un excellent choix de viande à incorporer à vos repas. Cette recette de longe de porc rôtie est facile à préparer et convient parfaitement au régime cétogène et keto.
Ingrédients pour la longe de porc rôtie
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 livres de longe de porc
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse de miel
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions pour la longe de porc rôtie
Avec ces étapes simples, vous pourrez préparer une longe de porc rôtie délicieuse et saine parfaitement adaptée à un régime cétogène ou keto :
- Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, l’ail, la poudre de chili, le paprika et le sel.
- Mettez la longe de porc dans un plat allant au four.
- Versez le mélange précédent sur la longe de porc et répartissez-le uniformément.
- Enfournez la longe de porc et laissez cuire pendant environ 45 minutes.
- Lorsque la longe de porc est cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
- Coupez la longe de porc en tranches et servez-la chaud.
Bénéfices pour la santé de la longe de porc rôtie
La longe de porc est une excellente source de protéines et de nutriments essentiels pour un régime cétogène ou keto. La longe de porc contient de la vitamine B12 et des minéraux tels que le zinc, le sélénium et le phosphore. La longe de porc est également riche en acides gras insaturés, ce qui en fait une excellente source de graisses saines. Enfin, la longe de porc est légèrement plus faible en calories et en glucides que d’autres viandes, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes cétogène et keto.
De plus, le processus de rôtissage de la longe de porc ajoute des saveurs riches et délicieuses à la viande. La combinaison des ingrédients précédents, tels que l’huile d’olive, le miel, l’ail, la poudre de chili, le paprika et le sel, en fait un plat savoureux qui peut être facilement incorporé à un régime cétogène ou keto.
Conclusion
La longe de porc est un morceau tendre et savoureux qui peut être cuisiné de mille et une manières et est un excellent choix pour un régime cétogène ou keto. Cette recette de longe de porc rôtie est facile à préparer et offre de nombreux bénéfices pour la santé, tels que des protéines, des vitamines et des minéraux. Les saveurs riches et délicieuses de la longe de porc rôtie sont le résultat de l’utilisation d’ingrédients tels que l’huile d’olive, le miel, l’ail, la poudre de chili, le paprika et le sel.
