Lasagne Sans Pâte – Recette Keto et Cétogène
La lasagne sans pâte est une recette de régime Keto et Cétogène qui est facile et rapide à préparer. Une délicieuse alternative aux lasagnes traditionnelles, elle est riche en protéines et en matières grasses, et très faible en glucides. Vous pouvez la préparer avec des légumes, des viandes ou des fruits de mer, selon vos goûts. Cette recette est un excellent moyen de satisfaire vos envies de lasagne sans avoir à prendre en compte le nombre de glucides.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de lait de coco ou de lait d’amande
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de farine de coco
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de fromage ricotta
- 2 tasses de légumes de votre choix (courgettes, poivrons, tomates, etc.)
- 1/2 tasse de viande hachée (bœuf, porc, dinde, etc.)
- sel et poivre au goût
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 350F (175C).
Dans un bol, mélangez le lait de coco ou le lait d’amande, le parmesan râpé, les oeufs et la farine de coco. Fouettez le tout et réservez.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les légumes de votre choix et faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Salez et poivrez au goût et réservez.
Beurrez un plat à lasagne ou une plaque à pâtisserie et versez la moitié de la préparation au lait de coco. Répartissez les légumes et la viande sur la préparation et recouvrez avec le fromage ricotta. Versez le reste de la préparation au lait de coco et saupoudrez de parmesan.
Enfournez la lasagne et laissez cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Astuces
Vous pouvez également remplacer la farine de coco par de la farine de noix de coco, ce qui donnera à votre lasagne une texture croustillante. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices de votre choix, selon vos goûts. Les légumes peuvent être remplacés par des fruits de mer, pour une version plus riche et plus savoureuse.
La lasagne sans pâte est un plat très facile à préparer et qui convient parfaitement à un régime Keto et Cétogène. C’est une excellente option pour les repas de famille, car elle est à la fois saine et savoureuse.
