Fajitas de légumes : une recette savoureuse et saine pour le régime cétogène et le régime keto
Les fajitas sont un plat mexicain très populaire. Elles sont généralement préparées avec des ingrédients riches en glucides, tels que la viande, les légumes et les tortillas. Cependant, elles peuvent être modifiées pour s’adapter aux régimes cétogène et keto. Cette recette de fajitas de légumes est donc parfaite pour le régime cétogène et le régime keto. Les fajitas de légumes sont faciles à préparer et très savoureuses. Elles sont remplies de saveurs et de couleurs appétissantes.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer des délicieuses fajitas de légumes pour le régime cétogène et le régime keto :
- 2 poivrons rouges, coupés en lanières
- 2 poivrons jaunes, coupés en lanières
- 2 oignons, coupés en lanières
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1/2 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir moulu
- 1/4 c. à café de piment doux moulu
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée finement
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer des fajitas de légumes pour le régime cétogène et le régime keto :
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez les poivrons, les oignons et l’ail. Ensuite, arrosez d’huile d’olive et saupoudrez du cumin, du paprika, du sel, du poivre et du piment doux.
- Enfournez les légumes pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Pendant ce temps, préparez la garniture.
- Dans un bol, mélangez la coriandre hachée et le reste de l’huile d’olive.
- Retirez les légumes du four et servez-les dans des tacos ou des tortillas avec la garniture et la coriandre hachée.
Conseils de préparation
Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la recette si vous le souhaitez. Les champignons, les tomates, les courgettes et les pois sont tous d’excellentes options. Vous pouvez également ajouter une variété d’épices pour donner plus de saveur à votre plat. Si vous êtes à la recherche d’un repas plus consistant, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des haricots noirs.
Conclusion
Les fajitas de légumes sont un plat délicieux, sain et facile à préparer, qui s’adapte parfaitement aux régimes cétogène et keto. En suivant cette recette, vous pourrez déguster un plat savoureux et plein de saveur sans vous éloigner de vos objectifs diététiques. Alors, n’hésitez pas à tester cette recette !
